Descripción
Temario:
- Tiramisú
- Pavlova de frutos rojos
- Brownie
- Cheesecake
- Cupcake de limón amarillo
22 al 23 de octubre
$2,430
Incluye:
- Materia prima
- Recetario digital
- Mandil
- Producción
Repostería Consciente: Sabor, Textura y Equilibrio
$2,430.00
En este curso descubrirás que es posible disfrutar de la repostería buscando un mayor equilibrio en el consumo de azúcar y grasas, sin renunciar al sabor, la textura y el placer de un buen postre. Aprenderás a elaborar diferentes productos libres de gluten aplicando técnicas para reducir y equilibrar el dulzor, conocerás ingredientes y alternativas que pueden ayudarte a desarrollar recetas más conscientes y descubrirás cómo adaptar clásicos de la repostería para diferentes estilos de vida y necesidades de bienestar.
22 al 23 de Octubre
17-21 horas
Modalidad: Presencial
